SIPSMITH

Lansarea brand-ului Sipsmith a coincis cu începuturile ginului modern, o perioadă supranumită “renașterea ginurilor”, născut fiind din pasiunea fondatorilor pentru lucrul bine făcut și pentru faimosul cocktail Martini. Promotor al ginului artizanal, Sipsmith a influențat schimbarea unei legi vechi din 1823, care condiționa obținerea licenței de distilare de deținerea alambicurilor cu o capacitate de minim 1.800 de litri. Cum Sipsmith îmbrățișa filozofia licorilor distilate în cantități reduse pentru a obţine ginuri sofisticate, eforturile fondatorilor au fost îndreptate spre schimbarea acestei reglementări. Și au reușit! Însă rețeta perfectă pentru ginurile Sipsmith a necesitat timp, astfel că abia în 2009 a fost produsă prima licoare a brand-ului. Curând, ginurile Sipsmith au căpătat renume internațional, iar în 2015 brand-ul a înființat Sipping Society, o organizație inovatoare ai cărei membri degustă cele mai creative rețete Sipsmith, înainte de a fi lansate oficial.