Brandy-ul armenesc pornește de la vinuri locale și se maturează în stejar. Brandy-ul valorifică distilarea vinului și, în multe expresii, maturarea în lemn, iar contactul cu stejarul poate adăuga vanilie, fructe uscate și condimente, însă profilul diferă între producători. Originea și rețeta rămân importante, iar mențiunile comerciale de maturare nu trebuie interpretate automat după regulile unei singure denumiri protejate, așa cum este cazul coniacului. Selecția poate fi explorată după stilul preferat și ocazia servirii, cu atenție la diferențele dintre expresii. Pentru o alegere potrivită, contează expresia concretă, modul de servire și profilul aromatic căutat în pahar.