Soarele Dobrogei este o parte importantă din povestea vinurilor albe de Murfatlar. Coacerea bună a strugurilor poate aduce fruct generos, iar producătorii aleg momentul recoltării și vinificarea în funcție de stilul dorit. Pe lângă albele dulci care au făcut cunoscută podgoria, există și variante seci, mai proaspete. Chardonnay, Pinot Gris sau alte soiuri pot oferi texturi diferite. De aceea, numele Murfatlar trebuie citit împreună cu soiul și mențiunea de dulceață.