Prosecco Frizzante are o efervescență mai blândă decât varianta spumante. Bulele sunt mai puțin insistente, iar vinul lasă să se simtă lejer fructul: măr, pară și uneori flori de câmp. Frizzante descrie nivelul de efervescență, nu o anumită dulceață. Există și versiuni refermentate în sticlă, uneori cu un aspect ușor tulbure și note de drojdie. Diferența se observă în textură, mai apropiată de un vin vioi decât de un spumant cu presiune ridicată.