Raboso este un soi din Veneto cunoscut pentru aciditatea sa fermă. Vinificat în rosé, poate da un gust energic, cu vișine, fructe roșii și un final proaspăt. Contactul cu pielițele este redus față de un roșu, dar soiul își poate păstra personalitatea directă. Există atât interpretări liniștite, cât și efervescente. Pentru cei care caută un rosé mai puțin domol, Raboso oferă o alternativă interesantă, în care prospețimea contează la fel de mult ca parfumul fructului.