La un vin roșu demisec, o rezervă moderată de zahăr poate îmblânzi gustul fără să îl ducă neapărat spre desert. Fructul se simte adesea mai rotund, iar taninurile pot părea mai puțin aspre. Același nivel de dulceață este perceput diferit într-un vin ușor și într-unul concentrat. Soiul, aciditatea și maturarea contează împreună. Este un stil intermediar, potrivit celor care caută fruct expresiv și o textură mai suplă decât la unele roșii seci.