Whisky
Whisky este o băutură alcoolică preparată prin distilarea cerealelor, mai ales a orzului, a ovăzului sau a secarei. Folosit iniţial ca medicament, whisky-ul era consumat cu scopul de a prelungi viaţa. De altfel, studiind etimologia cuvântului aflăm că “uisge beatha”, sintagmă folosită de călugării irlandezi în Evul Mediu pentru a descrie băutura, înseamnă “apa vieţii”. Astăzi, sortimentele de whisky de cea mai bună calitate sunt produse în ţări cu tradiţie precum Scoţia, Irlanda, Statele Unite şi Canada. Procesul de fabricaţie constă în patru etape obligatorii: malţificarea, fermentaţia, distilarea şi învechirea. Aceste etape conturează caracterul, gustul, textura, individualitatea şi calitatea produsului finit. Whisky este una dintre cele mai populare şi apreciate băuturi alcoolice de pe glob.
