Numele poate induce în eroare: Prosecco Dry este mai dulce decât Extra Dry și Brut. Stilul păstrează caracterul floral și fructat al soiului Glera, dar oferă o senzație mai catifelată, cu pară coaptă și măr galben. Nu seamănă cu un vin alb sec doar pentru că pe etichetă apare cuvântul Dry. Este o variantă de explorat lângă patiserie fină sau atunci când se caută un Prosecco cu dulceață mai ușor de observat.