Vodka
Folosită în Evul Mediu cu scopuri medicinale şi religioase de către popoarele slave, vodca din zilele noastre este cea mai cunoscută şi consumată băutură tare din lume. Cele mai multe sortimente de vodca sunt obţinute din secară, grâu, orz, porumb, cartof, sfeclă de zahăr sau struguri, iar ţările cu tradiţie în producţia de vodcă sunt Rusia, Polonia, Lituania şi ţările Scandinave. Vodca este apreciată în funcţie de: transparenţă, gust, miros, tărie alcoolică şi aromă. Băutura poate fi clasificată drept pură sau aromată şi poate fi savurată simplu sau ca bază pentru o varietate de cocktailuri.
