Whisky Blended Malt
Blended Malt este o categorie de whisky bazată pe amestecul a două sau mai multe single malt-uri scoţiene aparţinând mai multor distilerii şi nu include grain whisky, aşa cum este cazul unui blended whisky. De la splendidele licori afumate din Islay şi până la malt-urile fructate, specifice zonei Speyside, orice single malt whisky de pe vastul teritoriu scoţian poate complimenta aromatic un blended malt whisky, categorie care le permite distilatorilor să dea frâu liber imaginației pentru a crea noi gusturi cu o complexitate aparte. Denumirea „blended malt” este una relativ nouă dacă avem în vedere că până în anul 2009, acestea se numeau „vatted malt” sau „pure malt”. Nu există o lege care să reglementeze folosirea unui anumit număr de single malt-uri într-un blended malt, de aceea fiecare distilerie alege numărul care-i permite să-şi creeze identitatea aromatică dorită. De exemplu, Monkey Shoulder foloseşte trei single malt-uri în combinaţiile sale splendide, în timp ce Wemyss The Hive combină şaisprezece astfel de băuturi, majoritatea alese din Speyside. Limitându-ne însă la gust, aromele care definesc cel mai des un blended malt includ malţ, caramele cu unt, piele, fructe uscate şi vanilie.
