Diversitate e cuvântul ce caracterizează cel mai bine America, din toate punctele de vedere, iar industria băuturilor alcoolice nu putea face excepţie. Printre tradiţionalele bourbonuri şi whisky -uri din secară, avem romuri, ginuri, vinuri şi sortimente de vodkă craft, dar şi lichioruri americane, o categorie interesantă și adesea trecută cu vederea. În general, lichiorul este un amestec de alcool de bază, îndulcitor și arome, care pot fi de fructe, ierburi, plante botanice și condimente şi care împreună conturează o băutură intens aromată, catifelată şi complexă. Când ne referim la categoria lichior America aduce în prim plan etichete cunoscute precum Jack Daniels, Jim Beam sau Wild Turkey, care creează lichioruri delicioase pe bază de whisky adăugând miere, măr sau condimente. Southern Comfort se numără printre cele mai cunoscute şi mai apreciate lichioruri americane din lume, reţeta sa fiind una cu tradiţie, veche din 1874 şi inovatoare la vremea ei.