Akashi Crafted By Toji 0.7L

Distileria White Oak este situată în prefectura Hyogo, la marginea orașului Akashi, fiind una dintre primele distilerii japoneze care şi-a licenţiat producţia de băuturi tari, cu precădere de sake, băutură ce de altfel inspiră crearea acestui whisky inedit. Primul şi singurul whisky din lume produs de un Toji (maestru de sake), Akashi Crafted by Toji îşi conturează caracterul cu totul special prin practici specifice fabricării de sake. Un astfel de exemplu este chiar alambicul folosit pentru distilare, mai mic decât cel folosit de către scoțieni sau de către alte distilerii japoneze. În esenţă, Akashi Crafted by Toji este un blend no age care împleteşte single malt whisky și single grain whisky,  maturat la perfecţiune într-un amestec de butoaie de stejar înainte de îmbuteliere. Particularităţile preparării sale se simt din plin în gust, unde strălucesc nuanţele dulci şi ne surprind plăcut accentele condimentate.

Notele degustării:

Miros: Note dulci de miere, vanilie și fructe uscate prăjite, complimentate cu accente fine de piper negru.

Gust: Delicat, dulceag, definit de arome de miere, vanilie şi prăjitură cu fructe, la care se adaugă nuanţe de scorțișoară şi piper.

Finish: Mediu, atins de aroma dulce de miere, scorţişoară, ghimbir, citrice şi caramel.

Culoare: Ambră.