anCnoc Peated Sherry Cask 0.7L

21.    anCnoc Peated Sherry Cask 0.7L
Un single malt cu personalitate, istorie și stil, anCnoc Peated Sherry Cask Finish este o apariție specială și extrem de atrăgătoare în peisajul whisky-urilor peated, ideal pentru cei care vor să descopere latura afumată a distileriei Knockdhu într-o formă accesibilă, elegantă și extrem de bine echilibrată. Distileria Knockdhu este cunoscută în mod tradițional pentru single malt-urile sale neafumate, însă de această dată surprinde plăcut cu o expresie ce îmbină eleganța stilului său clasic cu fum delicat, perfect integrat. Finisat în butoaie de sherry, acest single malt oferă un profil aromatic complex, unde notele lejere și proaspete specifice anCnoc sunt completate de un strat rafinat de fum și de un final un pic condimentat. Orzul folosit a fost uscat cu turbă locală din Aberdeenshire, o alegere care aduce un omagiu originilor distileriei și metodelor tradiționale utilizate încă de la fondarea sa în 1894, astfel că fumul este elegant și aromatic, evocând mai degrabă atmosfera unui foc de tabără decât notele medicinale intense întâlnite în alte whisky-uri afumate. Rezultatul este un single malt echilibrat, expresiv și extrem de plăcut, care oferă o experiență diferită și memorabilă a stilului peated.

Notele degustării:

Miros: Ușor afumat, cu note seducătoare de butterscotch, arome proaspete de mere verzi și accente citrice.

Gust: Dulce, complex, cu fum fin care se împletește armonios cu accente de scorțișoară, miere, citrice și vanilie. 

Finish: Prelung, cu un echilibru perfect între dulceață, fum și condimente.

Culoare: Cupru strălucitor.