200 Gallons Double Cask Reserva Alicante Bouschet 0.75L

Vinihold, companie portugheză fondată în 1998 la Vila Nova de Gaia de frații Fernando și Álvaro van Zeller, valorifică o tradiție viticolă de peste 14 generații printr-o abordare contemporană a vinurilor premium. 200 Gallons Double Cask Reserva Alicante Bouschet este un vin roșu sec din Alentejo, Portugalia, creat exclusiv din soiul Alicante Bouschet. Fermentația controlată urmărește să păstreze intensitatea și profunzimea expresiei fructului, iar maturarea în două tipuri de baricuri, sugerată de conceptul „Double Cask”, adaugă vinului complexitate și relief. Are un caracter modern, concentrat și catifelat, construit în jurul fructelor negre coapte, al prunelor și al nuanțelor de ciocolată neagră, completate de condimente dulci, accente balsamice, lemn fin și o discretă tentă afumată. Corpul amplu și textura densă sunt susținute de taninuri coapte, bine integrate, iar prospețimea naturală a soiului păstrează ansamblul echilibrat. Se servește la 16–18 °C, alături de paste cu ragu dens, fripturi la grătar ori brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Mure, coacăze negre și prune, însoțite de scorțișoară, ciocolată neagră, lemn fin și o tentă afumată.

Gust: Plin, dens și catifelat, cu fruct negru matur, ciocolată, condimente, note balsamice și taninuri coapte.

Culoare: Roșu-purpuriu foarte închis.