Aristocratico Amarone Della Valpolicella DOCG 0.75L

Medaliat cu aur la Berliner și cu Double Gold la CWSA, Aristocratico Amarone Della Valpolicella este acel vin roșu ce poartă în gustul său caracterul terroir-ului venețian și amprenta unui proces de vinificație de durată, menit să evidențieze cele mai fine arome ale strugurilor Corvina, Rondinella și Corvinone. Strugurii sunt atent culeși, uscați și fermentați lent, vinul fiind apoi lăsat în contact cu pielițele pe o perioadă de două luni. Urmează apoi învechirea în butoaie de stejar pe o perioadă de 24 de luni pentru ca la final să ne putem delecta cu un vin bogat aromatic, curajos în exprimare și complex în toate etapele de degustare. Aristocratico Amarone Della Valpolicella se potrivește bine culinar cu preparate complexe și intens aromate, așa cum sunt fripturile sau brânzeturile maturate. O temperatură optimă de 18-20 grade Celsius îi va deschide pe deplin buchetul acestui Amarone, dezvăluindu-i caracterul sofisticat și intens.

Notele degustării:

Miros: Note ample de fructe roșii bine coapte, tabac și condimente, toate bine armonizate.

Gust: Elegant și perfect echilibrat aromatic, dominat de aroma stafidelor și a condimentelor.

Culoare: Roșu rubiniu intens.