CATTIER

Maison Cattier creează şampanie într-un stil inedit, respectând tradiţia şi garantând o calitate excepţională tuturor sortimentelor sale. Caracterul unui vin este strâns legat de valori. Atunci când producătorii poartă un respect fantastic faţă de pământ exploatând ecologic peste 33ha de teren de mai bine de 20 de ani, aceştia pot spune cu mândrie că susţin viticultura sustenabilă în regiunea Champagne. Viile sunt clasificate în cea mai mare măsură Premier Cru şi sunt localizate în Montagne de Reims. Strugurii care intră în compoziţia sortimentelor sunt culeşi manual, iar în cazul cuvée-urilor Premier Cru producătorii folosesc întotdeauna primul must pentru a conferi prospeţime, fineţe şi eleganţă şampaniei. Aceasta este învechită în condiţii ideale, ferită de lumină, într-un mediu cu temperatură constantă tot timpul anului. Astfel fiecare sortiment de şampanie Cattier dezvoltă un caracter unic şi sofisticat în felul său specific.