LUCIEN CROCHET

Un brand nelipsit din meniul restaurantelor franţuzeşti de elită, Lucien Crochet este un nume emblematic pentru vinurile din Sancerre. Viile domeniului se întind majoritar pe dealurile din Chêne Marchand, în comuna Bué, acolo unde ocupă 35 de hectare, din care 26 hecatare sunt cultivate cu Sauvignon Blanc şi 9 hectare cu Pinot Noir. Câteva loturi de vie se situează însă şi în Sancerre, Crézancy și Vinon, la 230m-280m altitudine, astfel că permit recoltarea strugurilor la maturitate deplină şi obţinerea unor vinuri cu buchet intens şi concentrat, tocmai bune de savurat de un public pretenţios aşa cum este cel franţuzesc, dar şi de restul iubitorilor de vin din lumea întreagă. Din anul 1989 încoace, sunt folosite numai îngrășăminte organice în viile administrate astăzi de către Gilles Crochet, cel care duce mai departe tradiţia emblematică lăsată moştenire de familia sa prin vinuri albe, rose şi roşii absolut fabuloase.