YAMAZAKURA

Yamazakura este whisky-ul semnătură al companiei japoneze Sasakanowa Shuzo, înființată  în 1765. Aflată în apropiere de Fukushima, compania și-a extins portofoliul de produse la categoria whisky în 1946, odată cu începutul boom-ului pentru producția de astfel de băuturi în Japonia. Sasakanowa s-a bucurat de succes pe piața locală până la începutul anilor ’80, când toți producătorii de whisky din Japonia au început să înregistreze un declin. La începutul anilor 2000 însă, whisky-ul japonez a cunoscut o relansare, pe piața internațională de această dată, începând să fie perceput și apreciat ca o delicatesă rară. Istoria a făcut ca dezastrul de la Fukushima din 2011 să distrugă toate stocurile de whisky ale companiei, însă japonezii au renăscut din propria cenușă și în 2015 au revenit pe piață cu marca de fine blended whisky Yamazakura, denumire ce cuprinde două simboluri japoneze, cireșul și muntele, traducerea numelui fiind „cireșul de pe munte”.