Aşa cum fiecare plantă de ceai are aroma ei, fiecare ţară producătoare de ceai are specificul ei şi fiecare ţară consumatoare de ceai are ritualul ei. Povestea ceaiului este învăluită în atâtea mituri şi legende, încât a creat o adevărată ceremonie zen în jurul său, care porneşte din China şi se continuă în fiecare ceainărie de pe glob. Toate cele patru categorii majore de ceai – negru, vede, alb şi oolong – provin din aceeaşi plantă, Camellia sinensis, diferenţa fiind făcută de felul în care sunt tratate frunzele de ceai. Ceaiul calmează, binedispune, vindecă sau energizează şi îmbogăţeşte experienţa micului dejun al lumii întregi de mii de ani. Deci, dragă iubitorule de gusturi şi arome alese, tu ce ceai savurezi azi?