Citadelle Reserve 0.7L

Încă din 2008, Citadelle lansează an de an o ediţie limitată de gin învechit. Fiecare ediţie are un profil aromatic unic. În general, ginurile de pe piaţă sunt îmbuteliate imediat după distilare. Nu este şi cazul ginului Citadelle Réserve, care “se odihneşte” timp de câteva luni în butoaie din lemn de stejar franţuzesc înainte de îmbuteliere. Este o metodă practicată cu sute de ani în urmă, când ginul era depozitat şi transportat în butoaie de lemn pentru că sticla era prea fragilă şi scumpă, iar plasticul şi oţelul inoxidabil nu existau. Citadelle Gin Réserve este primul sortiment de gin învechit. Învechirea îmblânzeşte aroma de lămâie şi evidenţiază tonuri mai calde, împrumutând totodată sortimentului note de lemn şi vanilie. Nu este un secret faptul că ginul a cucerit întreaga lume imediat după lansare. “Ideea nu este să foloseşti cât mai multe plante cu putinţă, ci să foloseşti acele plante care accentuează gustul clasic de ienupăr,” spun producătorii.

Notele degustării:

Miros: Aromă delicată de ienupăr, lămâiţă, portocală, lemn de stejar, scorţişoară şi note florale de violetă.

Gust: Un buchet deosebit, care combină note de ienupăr cu arome dulcege de lemn de stejar şi un strop de lămâie.

Finish: Lung, lemnos, cu accente de lavandă şi lămâie.

Culoare: Aproape incolor, cu uşoare tonuri gălbui.