Dom Perignon P2 Plenitude 2006 Brut Cutie Cadou 0.75L

Stilul clasic cu care ne-a obişnuit până acum Dom Pérignon cunoaşte o nouă direcţie prin conceptul „Plenitude”, o abordare cu totul diferită a şampaniei prin faptul că surprinde etape diferite ale personalităţii aceluiaşi vin, de-a lungul unei perioade de timp. Este mai mult decât evident că de la an la an asistăm la crearea de alchimie pură, după cum bine spune oenologul Vincent Chaperon, de aceea în degustare nu primim doar arome, ci şi emoţii alături de senzaţii de neuitat. Anul 2004 s-a remarcat în istoria Dom Pérignon ca fiind ideal, cu anotimpuri ce au avut o succesiune ușoară, fără tulburări sau excese, motiv pentru care acest vintage simbolizează renașterea și calmul, afișând o precizie extremă, profundă și sculpturală. Timpul suplimentar petrecut pe drojdie sporește mineralitatea în gust, iar în prezența notelor de brioșă, cacao, mocha, nuci prăjite și miere, acestea devin irezistibile. Senzații de tot felul se reunesc apoi într-un postgust persistent și elegant, cu nuanțe surprinzătoare, care transformă Dom Pérignon P2 Plenitude 2004 Brut într-o expresie de colecţie inconfundabilă și totodată o continuare splendidă a expresiei P2 2003.

Notele degustării:

Miros: Note fine de piersici proaspete și cremă de patiserie, învăluite în accente de pâine prăjită cu unt și vată de zahăr.

Gust: Diafan, expresiv şi profund sofisticat, gustul se conturează în jurul aromelor de citrice, lemn dulce, brioșă și cacao.

Postgust: Suculent, elegant, mineral.

Culoare: Galben strălucitor.