Domaine Nathalie & Gilles Fevre Cremant de Bourgogne Extra Brut 0.75L

Domaine Nathalie & Gilles Fevre Cremant De Bourgogne Extra Brut poartă semnătura unui domeniu de familie din Burgundia, construit pe experiența oenologică a lui Nathalie și Gilles Fèvre. Cei doi, alături de fiica lor Julie, continuă o tradiție începută în 1745 și creează vinuri apreciate pentru autenticitate, echilibru și eleganță. Acest Crémant de Bourgogne provine din soiuri albe selecționate din Burgundia și este elaborat prin metoda tradițională, cu a doua fermentație în sticlă și maturare pe drojdii, pentru un perlaj delicat și o expresie mai complexă. Dozajul Extra Brut îi păstrează profilul foarte sec, pur și precis, susținut de o aciditate energică și de o mineralitate subtilă. Buchetul reunește citrice proaspete, măr verde, pară și flori albe, completate discret de accente de pâine prăjită. În gust, textura fină și efervescența persistentă conduc către un final curat, tonic și îndelungat. Se servește bine răcit, la 6–8°C, ca aperitiv sau alături de stridii, fructe de mare, sushi, pește alb și brânzeturi proaspete.

Notele degustării:

Miros: Citrice, măr verde, pară, flori albe și note discrete de pâine prăjită.

Gust: Proaspăt și precis, cu citrice, fructe albe, aciditate energică și textură fină.

Culoare: Galben-pai luminos, cu perlaj fin și persistent.