Gosset 12 Ani De Cave A Minima Brut Cutie Cadou 0.75L

Gosset Cellar Master Odilon de Varine descrie Gosset Brut 12 Ans de Cave a Minima ca fiind “şampania gurmanzilor şi a iubitorilor de vin”, sugerând chiar o aerare a sa în carafă înainte de degustare şi o savurare la 8 grade Celsius. Explicaţia aerării se reduce la faptul că maturarea pe drojdii fine este un proces reductiv, care consumă oxigenul din şampanie, iar o aerare a cuvée-ului va atrage o mai mare deschidere aromatică buchetului său matur, definit de o prospeţime aparte, care surprinde întocmai parfumul fructelor de livadă coapte la mijloc de vară. Baza şampaniei o constituie strugurii Chardonnay culeşi din Cotes de Blancs şi strugurii Pinot Noir culeşi din podgorii situate în Aÿ, Louvois, Ambonnay, Bouzy şi Verzy, supuşi unei vinificări pe drojdii şi maturării de 12 ani în sticlă, de asemenea pe drojdii, totul pentru a exprima din plin esenţa terroir-ului din Champagne şi a savoir-fair-ului Casei Gosset într-o degustare inconfundabilă, perfectă alături de sushi, peşte, crustacee sau brânzeturi franţuzeşti precum Chaource sau Brillat-Savarin.

Notele degustării:

Miros: Buchet fructat, care pune accentul pe piersici, prune galbene şi coji de lămâie, mângâiate cu impresii de lemn dulce şi mentă.

Gust: Arome proaspete de portocală roşie, ghimbir şi lămâie, care se topesc într-un postgust rafinat, fin sărat, specific şampaniilor Gosset.

Culoare: Auriu radiant.