Iradier Y Bulfy Dry Gin 0.5L

Urmând o filosofie simplă, spaniolii de la Iradier Y Bulfy definesc caracterul unei serii de licori complexe, toate unice în gust şi autentice în ceea ce priveşte metodele de producţie. Procesul „de la bob la sticlă, în aceeași microdistilerie” îşi pune amprenta şi pe acest gin prin faptul că alcoolul de bază pentru Iradier și Bulfy Gin este celebra vodka artizanală a brandului, distilată natural din boabe întregi de orz local din Alava și Navarra, macerate şi fermentate. Urmează apoi macerarea plantelor şi condimentelor în vodkă pentru a extrage maximum de aromă, procesul fiind din nou unul natural, fără îndulcitori sau aditivi chimici. Se alege ienupăr local, care conferă o aromă clasică și puternică, cacao Theobroma și piper de Guineea, apoi cardamom şi semințe de coriandru pentru un iz uşor picant şi rădăcina de crin pentru accente pământii. Urmează cojile de portocală și de lămâie, printre altele, care complimentează cu aromatica lor fină şi elegantă nuanţele amărui de cacao, dând naştere unui gust pe care nu il vei găsi în alte ginuri.

Notele degustării:

Miros: Parfum amplu, fin condimentat, care intuieşte complexitate aromatică în gust.

Gust: Nuanţe condimentate, dulci-amărui, care evidenţiază ienupăr, coriandru, cacao, cardamom, coajă de portocală şi iris, aflate în armonie perfectă cu nuanţele de piper de Guineea.

Finish: Plăcut, animat de prospeţimea florilor de portocal şi de accente piperate.

Culoare: Incolor.