Lapostolle Clos Apalta Cutie Lemn 1.5L

Lapostolle, casa fondată în 1994 de familia Bournet-Lapostolle, îmbină experiența franțuzească cu expresia terroir-ului chilian din Valea Colchagua. Lapostolle Clos Apalta este un vin roșu de colecție, prezentat de această dată în format generos de 1,5 L, într-o cutie de lemn potrivită pentru a fi oferită în dar sau păstrată. Cupajul pune în prim-plan soiul Carmenère, completat de Cabernet Sauvignon și Merlot, iar strugurii sunt recoltați manual și macerați timp de 4–5 săptămâni, cu pigeage realizat manual. Maturarea de 21 de luni în baricuri de stejar franțuzesc, noi și folosite anterior, conturează un stil profund, echilibrat și elegant. Vinul își deschide caracterul prin nuanțe de cedru, măsline negre, grafit, paprika, piper și tonuri fin iodate, susținute de fruct copt și accente discrete de carne roșie și mirodenii. Textura este rotundă și stratificată, cu taninuri fine, polisate. Se servește la 16–18 °C, alături de preparate din rață, miel la grătar sau ciocolată neagră intensă.

Notele degustării:

Miros: Cedru, măsline negre, grafit, paprika, piper și tonuri ușor iodate.

Gust: Rotund și stratificat, cu fruct copt, accente de carne roșie și mirodenii, susținute de taninuri fine și polisate.

Culoare: Rubiniu închis, intens.