Lecompte Millesime 2002 0.7L

Lecompte păstrează din 1925 o abordare atentă, în care selecția cidrurilor și maturarea sunt gândite pentru a contura Calvados-uri Pays d’Auge echilibrate și expresive. Lecompte Millesime 2002 surprinde identitatea unui singur an de recoltă, modelată cu răbdare printr-o maturare de 20 de ani în butoaie de stejar franțuzesc mediu arse. Această evoluție îndelungată accentuează dulceața nuanțelor de fructe confiate și conferă distilatului o structură armonioasă, fără a eclipsa caracterul de măr copt. Nasul reunește fructe uscate și confiate, tonuri citrice și accente lemnoase cu vanilie, într-un registru matur și luminos. În gust, textura rotundă și catifelată susține dulceața bine dozată, în timp ce mărul bine copt este completat discret de o notă de piper. Cu o culoare strălucitoare, între portocaliu și galben, acest Calvados Pays d’Auge este o alegere potrivită pentru a fi savurat lent, pentru a descoperi treptat finețea pe care timpul o aduce unui millésime.

Notele degustării:

Miros: Fructe uscate și confiate, citrice, note lemnoase și vanilie.

Gust: Rotund și catifelat, cu dulceață echilibrată, măr copt și o subtilă notă de piper.

Finish: Elegant, fructat.

Culoare: Portocaliu-gălbui strălucitor.