Oprisor Cupola Sanctis Sfantul Dumitru 0.75L

Sfântul Dumitru este unul dintre cei unsprezece sfinţi pe care Crama Oprişor îi cinsteşte cu un cupaj roşu splendid, clasic prin definiţie. Vinul explorează registrele aromatice a două soiuri nobile, Cabernet Sauvignon şi Merlot, strugurii aleşi să-i contureze caracterul fiind culeşi la maturitate deplină din parcele selecţionate pentru potenţialul lor, localizate pe Dealul Cioaca, în judeţul Mehedinţi. Vinificarea are loc separat pentru fiecare soi în parte, vinurile astfel obţinute fiind depozitate în barique-uri pentru a parcurge o maturare de 15-24 luni înainte de cupajare. Cupola Sanctis Sfântul Dumitru dezvăluie un caracter elegant, definit de taninuri moi, plăcute, precum şi o structură prietenoasă, dar profundă în acelaşi timp.  Vinul se toarnă în pahar la o temperatură ideală cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius, temperatură la care acesta îşi deschide aromele în întregime, iar culinar se potriveşte bine cu preparate din carne roşie sau cu brânzeturi rafinate. Cupola Sanctis Sfântul Dumitru are un potenţial bun de învechire în sticlă, în condiţii optime de păstrare şi va aştepta cuminte să fie deschis la prima sărbătoare. 

Notele degustării:

Miros: Parfum intens de fructe roşii, în special vişine, presărate cu accente de cacao şi condimente.

Gust: Arome bogate de vişine zemoase, prune uscate şi fructe de pădure, complimentate cu adieri de unt, lemn uşor ars şi ciocolată amăruie.

Culoare: Roşu-rubiniu intens.