Pessac Leognan Chateau Haut Brion Premier Grand Cru Classe 2019 0.75L

Pessac Leognan Chateau Haut Brion Premier Grand Cru Classe 2019 este un vin roșu sec din Pessac-Léognan, Bordeaux, expresie a stilului Château Haut-Brion: elegant, complex și definit de o remarcabilă persistență aromatică. Recolta din 2019 a beneficiat de condiții favorabile, iar strugurii au fost culeși la maturitate optimă între 10 septembrie și 3 octombrie. Cupajul reunește Merlot în proporție de 48,7%, Cabernet Sauvignon 43,2% și Cabernet Franc 8,1%, trei soiuri care se completează într-o structură precisă și armonioasă. Maturarea se sprijină pe utilizarea a 79% butoaie noi, contribuind la profunzimea și rafinamentul ansamblului. În pahar, vinul dezvăluie treptat fructe coapte, coacăze negre, prune și cireșe negre, nuanțate de lemn de cedru, grafit, lemn ars fin și accente minerale. Atacul este catifelat și delicat, apoi gustul capătă volum, densitate și energie, susținut de taninuri fine, strânse și perfect integrate. Este un vin de mare finețe, cu textură amplă și un caracter ce promite să evolueze frumos în timp.

Notele degustării:

Miros: Fructe negre coapte, coacăze negre, prune, cireșe negre, grafit, cedru și discrete note minerale.

Gust: Catifelat la debut, apoi amplu și concentrat, cu fructe negre dense, aciditate vie și taninuri fine, bine integrate.

Finish: Foarte lung, aromatic și elegant, cu accente condimentate și minerale.

Culoare: Roșu purpuriu profund, cu reflexe granat.