Ployez Jacquemart Extra Quality Brut 0.75L

Ployez Jacquemart este o casă de șampanie de familie fondată în 1930, în Ludes - Premier Cru din inima regiunii Montagne de Reims. Fidelă unei viziuni construite în jurul tradiției, rigorii și respectului pentru terroir-ul din Champagne, casa pune în valoare prospețimea Chardonnay-ului și expresia nuanțată a soiurilor negre. Ployez Jacquemart Extra Quality Brut reprezintă emblema acestui stil: un cupaj de Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier, provenit din vii Premier Cru și Grand Cru. Pinot Noir și Meunier din Mailly și Ludes aduc structură, bogăție și rotunjime, în timp ce Chardonnay-ul din Bisseuil, Cuis, Ludes, Puisieulx, Taissy, Grauve și Vertus susține echilibrul proaspăt al vinului. Pentru elaborare se utilizează exclusiv vinul din prima presă, iar dozajul redus, lasă aromele să se exprime clar. Maturată în pivnițele domeniului, această șampanie are un perlaj elegant, un caracter bogat și precis și se servește ideal la 7–10°C, ca aperitiv sau alături de cocktailuri de tip dining.

Notele degustării:

Miros: Opulent și matur, dominat de note de miere.

Gust: Bogat, echilibrat și proaspăt, cu o expresie curată și rotundă.

Culoare: Galben-auriu, cu perlaj elegant.