Romate Old & Plus Pedro Ximenez Sherry 0.5L

Romate produce vinuri sofisticate folosind rezerve speciale destinate iniţial familiei fondatoare, atât de vechi încât nimeni nu-şi mai aminteşte vârsta lor exactă. Sigur că aceste vinuri sunt realizate în cantitate limitată, special pentru pasionații de expresii deosebite. Este şi cazul vinului Romate Old & Plus Pedro Ximenez Sherry, un vin fortificat care pune în valoare cum ştie mai bine soiul Pedro Ximenez, unde strugurii sunt lăsați la soare după recoltare pentru a-și concentra zaharurile naturale. De peste 35 de ani, fiecare sticlă de Romate Old & Plus Pedro Ximenez Sherry conţine vin realizat prin metoda tradițională Jerez și maturat în butoaie de stejar. Astfel se obţine un buchet aromatic complex, ce dezvăluie un vin fortificat mătăsos, ideal să fie savurat alături de brânzeturi şi cărnuri maturate sau aperitive. 

Notele degustării:

Miros: Buchetul se concentrează în jurul notelor intense de stafide, la care adaugă tonuri delicioase de fructe uscate, în special smochine

Gust: Arome catifelate şi dulci, unde remarcăm fructe mov şi fructe uscate, înnobilate de tonuri lemnoase.

Culoare: Purpuriu intens