Tenuta Ulisse Pecorino Premium 0.75L

Tenuta Ulisse Pecorino Premium este un vin alb sec din Abruzzo, creat exclusiv din struguri Pecorino și încadrat în apelarea Terre d’Abruzzo IGP. Vinificația urmărește păstrarea expresiei proaspete a soiului: strugurii întregi sunt răciți rapid, apoi trec prin macerare peliculară la rece, desciorchinare și presare delicată într-un mediu inert. Limpezirea statică la rece precedă fermentarea controlată în tancuri din oțel inoxidabil, unde vinul se și maturează, conturându-și caracterul curat și precis. În pahar, dezvăluie o textură bogată și rotundă, echilibrată de aciditate și mineralitate, cu un profil aromatic luminos de grapefruit, piersică, citrice și fructe tropicale. Este un vin expresiv, dar elegant, potrivit ca aperitiv și inspirat alături de preparate din pește, carne albă sau salate cu note ierboase. Se savurează bine răcit, pentru a-i pune în valoare prospețimea și finețea.

Notele degustării:

Miros: Grapefruit, piersică, citrice și fructe tropicale.

Gust: Bogat, rotund și elegant, cu aciditate bună, mineralitate și un echilibru armonios.

Culoare: Galben-pai destul de intens, cu reflexii verzui.