Almaviva Epu 0.75L

Almaviva reunește expresia terroirului chilian cu tradiția vinificației franțuzești, într-un stil inspirat de marile cupaje bordeleze. Această ediție Almaviva Epu provine din Puente Alto, în Valea Maipo, și este construită în jurul strugurilor recoltați manual, cu fermentare în tancuri din oțel inoxidabil, la temperatură controlată, pentru a păstra precizia și caracterul soiurilor ce-i intră în compoziție. Vinul se maturează timp de 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc, dintre care aproximativ 10% sunt noi, dobândind astfel profunzime fără ca influența lemnului să acopere personalitatea soiurilor. Nasul combină fructele de pădure dulci cu nuanțe elegante de tutun dulce, măsline negre, cedru, boia și o discretă tentă mineral-sărată. Pe palat este catifelat și generos, cu echilibru, taninuri fine și o textură concentrată, bine susținută de accente de ciocolată, ierburi aromatice și mentă. Se servește ideal la 16–18°C.

Notele degustării:

Miros: Fructe de pădure dulci, tutun dulce, măsline negre, cedru, boia și accente minerale-sărate.

Gust: Catifelat și generos, cu fructe coapte, ciocolată, ierburi aromatice, mentă și taninuri fine.

Finish: Lung și persistent, cu o plăcută amprentă sărată și note ierboase.

Culoare: Roșu-rubiniu închis.