As Bravas Malbec Cordon El Cepillo 0.75L

Bodega Aleanna semnează, prin mâna oenologului Alejandro Vigil, vinuri argentiniene construite în jurul expresiei autentice a terroir-ului. As Bravas Malbec Cordon El Cepillo provine dintr-o parcelă mică, de 1,7 hectare, situată la 1.300 m altitudine, în Cordón El Cepillo, San Carlos, în Valle de Uco. Vițele de Malbec nealtoite, plantate la densitate mare pe soluri coluviale cu calcar marin în profunzime, sunt completate de un aport discret de Semillón. Vinul este fermentat în bazine de beton, cu ciorchini întregi, apoi trece printr-o infuzie de 80 de zile cu intervenții minime. Maturarea îndelungată, de 64 de luni în foudres, urmată de un an de odihnă în sticlă, îi conturează profunzimea și precizia. Rezultatul este un roșu sec, dens și elegant, în care fructul negru matur se împletește cu accente de violete, ierburi, lemn-dulce, grafit și note minerale. Taninurile fine, textura amplă și energia proaspătă îl recomandă alături de carne roșie sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Mure și fructe negre mature, violete, ierburi proaspete, condimente uscate, lemn-dulce, grafit, cărbune și cenușă.

Gust: Sec, concentrat și elegant, cu textură densă, mineralitate pronunțată și taninuri extrem de fine.

Culoare: Roșu profund, cu reflexe violacee.