Balvenie 17 Ani DoubleWood 0.7L

Pentru a crea DoubleWood 17 ani, David Stewart, care face parte din familia Balvenie de peste 50 de ani, a apelat din nou la maturarea consecutivă în două butoaie diferite, un procedeu cunoscut sub denumirea „cask finishing”. Single malt-ul este maturat întâi în butoaie din lemn de stejar american, de unde împrumută note vanilate, după care este transferat în butoaie din lemn de stejar european folosite anterior pentru sherry. Aici sortimentul îşi însuşeşte arome condimentate, dezvoltă profunzime şi îşi definitivează profilul aromatic.

Notele degustării:

Miros: Note elegante şi complexe de lemn de stejar, vanilie, miere şi accente de mere verzi.

Gust: Un buchet dulce, dominat de arome de fructe uscate, migdale prăjite şi scorţişoară, la care se adaugă note de pralină, lemn de stejar şi un strop de vanilie.

Finish: Lung, dulce, condimentat, cu accente lemnoase.

Culoare: Ambră.