Bodegas Castro Martin A2O Albarino 0.75L

Bodegas Castro Martin este o cramă de familie din Galicia, dedicată de generații soiului Albariño și condusă astăzi de urmașii fondatorului. Construită în 1981, crama s-a remarcat timpuriu în Rías Baixas prin utilizarea tancurilor din oțel inoxidabil, o alegere care susține un stil precis, proaspăt și expresiv. Bodegas Castro Martin A2O Albarino este un vin alb sec, obținut din 100% Albariño, provenit din Valea Salnés, cea mai răcoroasă subregiune a denumirii de origine Rías Baixas. Strugurii sunt culeși manual, presați delicat, iar vinul fermentează la temperatură controlată în tancuri din oțel inoxidabil, apoi este păstrat pe drojdii fine pentru a-și contura rotunjimea. Aromatic și luminos, dezvăluie tonuri coapte de piersică, pepene galben și miere, susținute de o aciditate vie, curată, care păstrează fructul în echilibru. Textura este suplă și armonioasă, iar finalul lung, catifelat și discret mieros invită la încă un pahar. Se servește bine răcit, între 9 și 12°C.

Notele degustării:

Miros: Arome proaspete și intense de piersică, pepene galben și miere.

Gust: Fructat, rotund și echilibrat, cu aciditate vibrantă și accente de piersică albă.

Culoare: Galben-pai.