Bodegas Muga Rioja Cava Rose Brut 0.75L

Bodegas Muga, producător din Haro, în inima regiunii Rioja, îmbină respectul pentru tradiție cu o abordare atentă a detaliului, iar Bodegas Muga Rioja Cava Rose Brut exprimă această viziune într-un stil luminos și rafinat. Obținută exclusiv din Garnacha Tinta, culeasă manual și presată direct, această cava rosé își capătă nuanța delicată fără a pierde din prospețimea soiului. Vinul de bază fermentează la temperatură controlată, apoi rămâne patru luni pe drojdii pentru a câștiga volum și o textură mai amplă. A doua fermentație se desfășoară în sticlă, iar maturarea îndelungată, de minimum 36 de luni înainte de degorjare, desăvârșește caracterul fin al perlajului și complexitatea aromatică. În pahar, echilibrul dintre fructele roșii coapte, accentele citrice și tonurile de patiserie este susținut de o aciditate precisă și de o senzație cremoasă. Este o cava expresivă, potrivită atât ca aperitiv, cât și alături de antreuri, preparate din orez, carne roșie la grătar sau deserturi cu fructe.

Notele degustării:

Miros: Fructe roșii coapte, zmeură, mure și iaurt de căpșuni, completate de note de patiserie, brioșă și discrete accente citrice.

Gust: Proaspăt și echilibrat, cu perlaj fin, textură cremoasă, aciditate bine integrată și expresii de fructe roșii.

Culoare: Roz pal de petală de trandafir, limpede și strălucitor, cu reflexe roz-somon.