Bottega Poeti Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry 0.75L

Denumirea Vino dei Poeti este inspirată de obiceiul artiştilor italieni de a închina un pahar de prosecco în cinstea bucuriei de a trăi. Strugurii din soiul Glera care intră în compoziţia acestui sortiment expresiv sunt culeşi manual, iar mustul este obţinut prin presarea uşoară a întregului strugure. Prima fermentare se efectuează în prezenţa fermenţilor selecţionaţi, în timp ce cea de-a doua fermentare este realizată folosind metoda Charmat, la o temperatură controlată de 14-15° C. Vinul este apoi stabilizat la rece (-3° C), filtrat şi îmbuteliat. Datorită versatilităţii sale, sortimentul poate fi savurat ca aperitiv, în compoziţia unui cocktail sau alături de gustări şi preparate pe bază de carne de pasăre sau peşte.

Notele degustării:

Miros: Un parfum elegant, dominat de note de pere, mere, flori de salcâm şi accente citrice.

Gust: Arome bogate de fructe de livadă proaspete, frumos echilibrate.

Culoare: Galben pai, cu perlaj fin, sclipitor şi spumă persistentă.