BIMBER DISTILLERY

Bimber Distillery a fost creată la Londra de pasionați de whisky care au dorit să readucă în prim-plan metode tradiționale de lucru. Primele butoaie au fost umplute la 26 mai 2016. În septembrie 2019, distileria a prezentat primul său single malt, un moment important în dezvoltarea whiskey-ului englezesc contemporan. Numele Bimber vine din tradiția poloneză a distilării, pe care fondatorii au adus-o la Londra.