Cacciaprat Elisir Dies 0.75L

Terroir-ul idilic din Priorat, cu soluri de șist maro pe care localnicii le numesc Llicorella, cu terenuri abrupte ce nu pot fi manevrate decât manual și cu soare mediteranean strălucitor ce mângâie viile vechi de Grenache alb și roșu, e locul unde iau naștere splendidele vermuturi Cacciaprat, apreciate de New York Times ca fiind impresionante și unice. Cei mai buni struguri Grenache albi, culeși din vii cu randament scăzut, sunt aleși să contureze caracterul extraordinar al vermutului Elisir Dies alături de ierburi și mirodenii ce au crescut printre vii împreună cu strugurii, vinul fiind învechit 24 de luni anterior amestecării, în barrique-uri franțuzești, pentru a contura o bază încântătoare. Când vine vremea degustării, Cacciaprat Elisir Dies cucerește cu arome dulci, mătăsoase și lejere și cu un final elegant, ușor amărui, iar o temperatură ideală de 9-10 grade Celsius îi va deschide pe deplin buchetul acestui vermut perfect complementar culinar cu brânză Roquefort sau Foie Gras Micuit.

Notele degustării:

Miros: Nuanțe florale splendide, complimentate cu accente citrice subtile. 

Gust: Arome dulci, florale, animate de intensitatea notelor citrice.

Finish: Prelung, elegant, dulce-amărui.

Culoare: Ambră.

Recomandare de servire: Pahar pentru vin desert, cu picior, corp rotunjit și margine ușor lărgită.