Capannelle Solare 0.75L

Capannelle este unul dintre cele mai selecte branduri de vin din lume, expresiile sale fiind apreciate în peste 35 de țări, în hoteluri de lux și restaurante decorate cu stele Michelin. Istoria cramei începe în 1974, prin favorizarea soiurilor de struguri locale şi includerea lor în vinuri sofisticate, cum este și cazul celebrului Capannelle Solare. Acest vin roșu sec este realizat din soiurile Sangiovese, în proporție de 80%, și Malvasia Nera, în proporție de 20%. Procesul de vinificație se realizează în butoaie din stejar sloven, ca apoi licoarea să fie îmbătrânită în butoaie mici de stejar francez timp de 18 luni. Rezultatul este un vin cu o intensă culoare rubinie, care se deschide cu un buchet de note fructate, axat pe zmeură. Capannelle Solare punctează excelent și la capitolul aromă, unde descoperim accente de tanin extrem de elegante și catifelate. Capannelle Solare se potriveşte excelent cu preparate pe bază de vânat sau carne roșie pe jar, după cum recomandă chiar chefs bucătari ai cramei.

Notele degustării:

Miros: Buchetul jonglează cu note fructate de zmeură și cireșe, evidenţiate cu accente de ciocolată neagră și nuanţe surprinzătoare de tabac

Gust: Aroma este pe cât de corpolentă, pe atât de catifelată, dezvăluind accente de tanin și o mineralitate perfect dozată 

Culoare: Rubiniu intens