Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe 1.5L

Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe este un vin roșu sec din Saint-Émilion, Bordeaux, ce reunește soiurile Merlot și Cabernet Franc, provenite din vițe de vie cu vârsta de peste 35 de ani. Vinificat în cuve de inox și beton, cu extracție controlată pentru a păstra finețea și profunzimea expresiei aromatice, cupajul se maturează timp de 18 luni în baricuri de stejar franțuzesc, dintre care circa 60% sunt noi. Rezultatul are un caracter concentrat, dar echilibrat, cu corp mediu spre plin, o textură catifelată și taninuri rotunde, bine coapte. În aromă, prunele negre coapte și cireșele învelite în ciocolată se conturează alături de lemn dulce, piper negru, note discrete de trabuc și scoarță de copac. Fructul negru bogat este susținut de o aciditate fină, care îi conferă prospețime și precizie, iar finalul lung, parfumat și persistent îi completează ținuta elegantă. Servit la 17–18°C, se potrivește cu vită, paste al ragù ori brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Prune negre coapte, cireșe învelite în ciocolată, lemn dulce, piper negru, trabuc și scoarță de copac.

Gust: Corp mediu spre plin, fructe negre bogate, textură catifelată, taninuri rotunde și aciditate discretă.

Culoare: Violet închis, intens și profund.