Chateau Pavie Macquin Saint Emilion Premier Grand Cru Classe 0.75L

Chateau Pavie Macquin își are rădăcinile în Saint-Émilion și poartă numele lui Albert Macquin, agronomul cunoscut pentru contribuția sa la reconstrucția viilor locale după filoxeră. Situat pe platoul calcaros al apelațiunii, domeniul păstrează un atașament profund față de terroir și creează vinuri în care profunzimea se întâlnește cu finețea. Fermentat tradițional în cuve de stejar, cu extracție moderată, apoi maturat 18–20 de luni în baricuri, vinul își construiește expresia în straturi elegante. Soiul Merlot aduce volum și fruct dens, Cabernet Franc completează profilul cu prospețime și finețe florală, iar Cabernet Sauvignon oferă structură și precizie. Aromele de trandafiri, flori de primăvară, mure, coacăze negre, cireșe și zmeură sălbatică se alătură nuanțelor de trufe negre, lemn dulce, lemn de santal și jar încins, iar vinul se servește la 16–18 °C.

Notele degustării:

Miros: Trandafiri, flori de primăvară, mure, coacăze negre, cassis, cireșe, zmeură sălbatică, trufe negre, lemn dulce, lemn de santal și jar încins.

Gust: Sec, plin și stratificat, cu fruct negru concentrat, taninuri ferme și fine, textură amplă și mineralitate distinctă.

Culoare: Roșu-purpuriu intens.