Citadelle No Mistake Old Tom 0.5L

Old Tom Gin a fost numit generic No Mistake de către Charles Dickens, denumire preluată de Citadelle pentru a defini ginul său fabulos, cu aer de secol XIX. Alexandre Gabriel s-a inspirat din Caraibe pentru reţeta aceasta inedită, care combină zahărul Demerara caramelizat cu Citadelle Réserve, un gin floral deja învechit pe o perioadă de patru luni, proces definitivat printr-o învechire suplimentară de alte câteva luni. Citadelle No Mistake Old Tom este un gin complex, care explorează registre dulci, florale, lemnoase şi condimentate. Astfel, buchetul se deschide cu note proaspete, florale, fiind construit astfel încât să nu spună prea mult din ceea ce are să se dezvăluie în gust, care ne surprinde cu influenţe dulci-acrişoare, scăldate în condimente. Finish-ul reia elementele florale şi le aduce în prim plan, dar adaugă lemn dulce şi condimente, pentru a încununa experienţa degustării într-o manieră absolut splendidă.

Notele degustării:

Miros: Note proaspete de ienupăr, iasomie şi caprifoi, complimentate cu accente de portocală, fenicul şi impresii de cafea.

Gust: Elegant, dulce-acrişor, descris de o aromatică splendidă unde regăsim anason, migdală, scorţişoară, violetă, angelică, lămâie, nucşoară şi piper alb.

Finish: Floral, cu influenţe condimentate şi lemnoase.

Culoare: Galben auriu.