Dom Perignon este considerat fondatorul industriei şampaniei, deşi de-a lungul vieţii a încercat din răsputeri să obţină o “băutură fără bule”. Din fericire nu a reuşit, iar astăzi ne putem bucura de o aventură senzorială ce combină elegant arome florale şi fructate. Ambalajul ascunde acelaşi gust inedit Dom Perignon Vintage, care combină armonios soiurile Pinot Noir şi Chardonnay, de această dată cu o etichetă prevăzută cu LED, care devine luminoasă atunci când este apăsat butonul de la baza sticlei. Profilul aromatic este proaspăt şi echilibrat, pentru a oferi o experienţă gustativă inegalabilă. După prima fermentare, vinul este turnat în sticle împreună cu puţin zahăr şi ferment, iar apoi sticla este sigilată. Fermentul absoarbe zahărul şi produce o fermentaţie secundară, responsabilă de producerea acidităţii. După ce a consumat zahărul, fermentul devine inactiv, însă rămâne în sticlă. Astfel şampania intră în procesul de învechire, care durează cel puţin şapte ani. Dom Perignon este cea mai prestigioasă şampanie din lume şi lider al categoriei Prestige Cuvee, fiind apreciată de foarte multe vedete internaţionale.
Notele degustării:
Miros: Note florale, completate de arome de fructe zemoase, parfumate.
Gust: O simfonie de arome de fructe proaspete, fructe uscate, ierburi aromatice şi note delicate de coajă de lămâie şi ananas.
Culoare: Galben pal, cu străluciri aurii.
| Categorie | Sampanie |
| Culoare | Alba |
| Stil | Brut |
| Vechime | Vintage |
| Brand | Dom Perignon |
| Tara de origine | Franta |
| Regiune | Champagne |
| Litraj | 150cl |
| Alcool | 12.5% |
