Eau De Provence 0.75L

Expresie desăvârșită a terroir-ului din Côtes de Provence, Eau De Provence dezvăluie în aroma sa influența încântătoare a patru soiuri de excepție. Grenache Noir e soiul care aduce fruct intens și note dulcege în pahar, în timp ce Cinsault contribuie cu prospețime și cu o eleganță florală, oferind de altfel și o textură ușor catifelată. Syrah adaugă profunzime, structură și un strop de condiment care echilibrează vinul, iar Vermentino, singurul soi alb din cupaj, amplifică aromele citrice și aduce o mineralitate plăcută, care susține prospețimea. Recoltarea nocturnă a strugurilor, fermentarea controlată la 14-16°C și contactul scurt cu pielițele, de doar două ore, păstrează caracterul fresh al vinului, în timp ce evitarea fermentării malolactice îi menține aciditatea vie. În pahar, acest vin captivează cu o culoare pală de roz-somon, iar aromele sale de piersică, citrice și fructe roșii deschid calea unei degustări cu multe nuanțe și către un final mineral, revigorant. Eau de Provence se servește rece, la o temperatură optimă de 8-10°C și se asociază perfect cu aperitive, fructe de mare sau preparate mediteraneene lejere.

Notele degustării:

Miros: Note proaspete de piersică, citrice și fructe roșii.

Gust: Elegant, crocant și plin de nuanțe fructate, gustul evoluează splendid spre un postgust mineral.

Culoare: Roz-somon pal.