Eau De Provence 3L

Din inima regiunii Côtes de Provence către inima iubitorilor de vin rose, Eau de Provence este un vin care reflectă fidel specificul terroir-ului mediteraneean, printr-un cupaj atent ales din patru soiuri remarcabile. Soiul Grenache Noir oferă expresivitate fructată și accente discret dulci în degustare, în timp ce soiul Cinsault aduce un plus de prospețime, note florale fine și o senzație ca de mătase. Structura și complexitatea sunt susținute de soiul Syrah, care contribuie cu profunzime și tonuri condimentate subtile, iar Vermentino, singurul soi alb din asamblaj, intensifică aromele de citrice și adaugă o mineralitate elegantă, menită să pună în valoare caracterul proaspăt al vinului. Strugurii sunt recoltați pe timp de noapte pentru a conserva aromele, iar vinificarea se desfășoară la temperaturi controlate, între 14 și 16°C. Un contact scurt cu pielițele, de aproximativ două ore, alături de evitarea fermentației malolactice, contribuie la păstrarea unei acidități vibrante și a unui profil aromatic curat. În pahar, vinul se remarcă printr-o nuanță delicată de roz somon și printr-un buchet dominat de piersică, fructe roșii și note citrice, care conduc către un final proaspăt, mineral și energizant. Eau de Provence se recomandă a fi servit bine răcit, la 8–10°C, fiind o alegere inspirată alături de aperitive, fructe de mare sau preparate mediteraneene ușoare.

Notele degustării:

Miros: Delicat, proaspăt, cu note de piersică, citrice și fructe roșii.

Gust: Elegant, proaspăt și plin de accente fructate, gustul evoluează plăcut spre un postgust mineral remarcabil.

Culoare: Roz-somon pal.