El Enemigo Bonarda 0.75L

Bodega Aleanna este proiectul creat de Adrianna Catena și Alejandro Vigil, o casă din Mendoza care explorează cu precizie identitatea terroirurilor argentiniene. El Enemigo Bonarda pune în lumină o combinație de 85% Bonarda și 15% Cabernet Franc: Bonarda provine din El Mirador, Rivadavia, unde vițele cresc pe soluri nisipoase, iar Cabernet Franc-ul vine din Gualtallary, Tupungato, cu soluri calcaroase și pietroase. Fermentat cu drojdii sălbatice, la temperatură controlată, urmat de o perioadă de infuzie cu intervenție minimă, vinul este maturat timp de 15 luni în foudre, barrique și tancuri. Rezultatul este un roșu argentinian sec, intens și expresiv, în care fructul negru copt, cireșele și accentele de fructe roșii se împletesc cu nuanțe de ierburi uscate, tutun și condimente fine. Textura suculentă și catifelată este susținută de taninuri ferme, dar bine șlefuite, iar aciditatea păstrează vinul viu și echilibrat. 

Notele degustării:

Miros: Fructe negre coapte, cireșe, mure și coacăze, completate de note de căpșuni, tutun și ierburi aromatice.

Gust: Suculent și amplu, cu fructe negre și roșii, taninuri catifelate, accente discrete de lemn și o prospețime bine conturată.

Culoare: Roșu intens, cu reflexe violacee.