Etsu Japanesse Gin 0.7L

În spatele porţilor distileriei Asahikawa prinde contur unul dintre cele mai savuroase ginuri japoneze, dublu medaliat cu aur pentru autenticitatea sa aromatică. Hokkaido este cea mai nordică insulă a Japoniei şi locul unde expresivitatea deosebită a câtorva ingrediente cheie este excelent pus în valoare într-un gin a cărui denumire se traduce prin “fericire”. Vorbim despre coji de yuzu, frunze de ceai, coriandru, lemn dulce şi rădăcină de angelică, macerate timp de 24h în alcool neutru din trestie de zahăr, distilat în alambic de cupru cu gât arcuit şi adus la o tărie alcoolică de 43% prin adăugarea apei pure extrase din Munţii Taisetsu şi filtrate prin cărbune. Etsu Gin este descris de nuanţe florale şi se potriveşte perfect într-un Gin Tonic, însă poate fi savurat şi sec, cu gheaţă şi câteva frunze de mentă. 

Notele degustării:

Miros: Nuanţe florale şi vegetale, care evidenţiază în special accente de grapefruit şi flori de portocal.

Gust: Arome proaspete, conduse de ceai verde, ienupăr, trandafir, yuzu şi un pic de piper.

Finish: Uşor citric, fin piperat.

Culoare: Incolor.