Evaluat cu 92 de puncte Horse D’Age în 2021, Grosperrin Borderies No 64 este coniacul care deține toate calitățile specifice unui licori vechi, create artizanal la o casă de coniac de mici dimensiuni din inima regiunii Borderies și învechite suplimentar în pivnițele Grosperrin din Saintes. Terroir-ul din Borderies se exprimă clar în buchetul coniacului, care aduce în prim plan nuanțe de bomboane și violete, flori uscate, trandafir și accente picante, urmând ca nuanțele mature să se dezvăluie pe rând până când totul se armonizează perfect. Pesemne că timpul a înnobilat acest coniac cu o eleganță aparte, cu un echilibru aromatic deosebit și cu un joc de nuanțe ce face ca băutura să se distingă și să impresioneze în degustare, iar aceste calități sunt cu siguranță rare, motiv pentru care Grosperrin Borderies No 64 devine un coniac ce se adresează mai cu seamă cunoscătorilor.

Notele degustării:

Miros: Note ample de bomboane, flori uscate, trandafir și accente picante, care lasă apoi locul accentelor de rancio, lemn dulce și condimente.

Gust: Atac mineral sublim, complimentat cu arome mature lemnoase, florale și condimentate și o textură uleioasă

Finish: Prelung, cu inserții parfumate, lemnoase și de flori uscate.

Culoare: Aur vechi, cu tonuri de chihlimbar.