La Rioja Alta Gran Riserva 904 0.75L

Expresie splendidă a strugurilor Tempranillo (89%) culeşi manual din vițe vechi de peste 60 ani şi a strugurilor Graciano (11%) atent selecţionaţi din vii cu potenţial excelent, această ediţie La Rioja Alta Gran Reserva ”904” spune povestea aromatică a unui terroir extraordinar şi a unui an de recoltă magnific. Până să ajungă însă să fie definit de o identitate aparte, vinul parcurge o fermentație alcoolică în tancuri de inox ce durează 17 zile, o fermentație malolactică timp de 75 zile, apoi o triere a vinurilor cu transfer în butoaie de stejar american cu vârsta de 4,5 ani. În aceste butoaie, vinul stă atât cât e necesar pentru a deveni Gran Reserva, petrecând restul de timp în sticlă. Vinurile Grand Reserva se produc numai în anii excepționali şi sunt vinuri maturate minimum doi ani în butoi și trei ani în sticlă, conform reglementărilor stabilite de Consejo Regulador DOC Rioja. La Rioja Alta Gran Reserva ”904” se savurează la 16 - 18 grade Celsius, mai ales la ocazii speciale şi de sărbători, când face pereche bună cu preparate culinare ce au la bază peşte sau cu deserturi din ciocolată.

Notele degustării: 

Miros: Parfum intens fructat, definit de mure, zmeură, coji de portocală, trabuc, cedru, lemn dulce, cuișoare, mentă și lemn ars.

Gust: Arome ample de fructe negre şi roşii, cu accent pe cireşe, tanini mătăsoşi şi un final lung, ce aduce cu el nuanţe balsamice şi atingeri citrice perfect integrate.

Culoare: Roșu cireşiu profund.